為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障人民群眾食用農產品消費安全，新疆和碩縣市場監督管理局近期在全縣范圍內組織開展了食用農產品零售環節專項監督抽檢工作。此項工作聚焦百姓日常消費量大的重點品種，旨在從流通末端及時發現并消除風險隱患，筑牢食品安全防線，讓人民群眾買得放心、吃得安心。

一、 明確重點，精準覆蓋

本次抽檢工作以縣域內農貿市場、生鮮超市、社區便民菜店等食用農產品主要零售場所為重點區域。在抽檢品種選擇上，緊密結合季節特點和消費熱點，重點對蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋等百姓餐桌上的常見品類進行抽樣。檢測項目嚴格對標國家標準，重點關注農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加等關鍵安全指標，確保抽檢的科學性和靶向性。

二、 規范流程，確保公正

抽檢過程中，執法人員嚴格遵守《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定程序。現場隨機抽取樣品，按要求進行封裝、加貼封簽，并詳細記錄樣品信息、經營者信息及抽樣情況。所有樣品均按規定時限送往具備法定資質的檢驗機構進行檢測，確保檢測結果的準確性與權威性。整個抽樣過程公開透明，并告知經營者享有的權利和義務，體現了執法工作的規范性。

三、 監檢結合，強化效能

和碩縣市場監督管理局堅持監督抽檢與日常監督檢查相結合的原則。在抽樣執法人員對經營者的進貨查驗記錄、索證索票制度落實、儲存條件、環境衛生等情況進行同步檢查。對于檢查中發現的部分經營者臺賬記錄不全、貯存不規范等問題，當場進行指導并責令限期整改，督促經營者落實食品安全主體責任，從源頭把好質量關。

四、 運用結果，閉環管理

對于抽檢發現的不合格食用農產品，市場監督管理局將依法啟動核查處置程序。第一時間向相關經營者送達檢驗報告，責令其立即停止銷售、下架封存問題產品，并查清產品來源、追溯流向。依法對經營不合格食品的違法行為進行立案查處，嚴厲打擊違法違規行為。抽檢結果及后續處置信息將依法依規向社會公布，保障公眾的知情權和監督權，形成有效的社會共治氛圍。

此次專項抽檢是和碩縣市場監督管理局常態化食品安全監管工作的重要一環。下一步，該局將繼續加大食用農產品零售環節的抽檢力度和頻次，并計劃將抽檢范圍向鄉鎮、村延伸，實現監管全覆蓋。通過持續強化技術監督與日常監管，不斷壓實經營主體責任，提升全縣食用農產品質量安全水平，為和碩縣人民群眾營造一個安全、放心的食品消費環境，切實守護好千家萬戶“舌尖上的安全”。