國家發改委監測數據顯示，4月第三周，全國36個大中城市豬肉平均零售價格繼續呈現下降態勢，實現連續第九周環比下跌。與此主要食用農產品市場供應總體充足，價格運行平穩。

監測顯示，4月15日至21日期間，豬肉零售均價較前一周下降約1.2%。本輪豬肉價格下行周期始于2月中旬，主要受市場供給持續改善影響。一方面，前期能繁母豬產能處于較高水平，生豬出欄量穩步增加；另一方面，春節后消費需求進入傳統淡季，市場供需關系趨于寬松。農業農村部數據顯示，3月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量同比增長明顯，為市場提供了充足的肉源。

從地區來看，各城市豬肉價格降幅有所分化。北方部分產區由于生豬調運順暢，本地供應增加，價格回落較為明顯；南方部分銷區受前期價格偏高及消費結構調整影響，近期補跌幅度較大。多數城市精瘦肉、五花肉等主要品類零售價已回落至近年同期中等水平。

在豬肉價格下行的其他主要食用農產品零售價格保持基本穩定。重點監測的蔬菜品種價格呈現季節性波動，隨著氣溫回升、地產菜上市量增加，大部分蔬菜價格穩中有降。雞蛋價格受飼料成本支撐及節日效應消退共同影響，呈現窄幅震蕩格局。牛羊肉、禽肉等替代品價格總體平穩，未出現異常波動。

專家分析指出，當前豬肉價格回落符合生豬產能調節的預期效果，有利于減輕居民日常消費支出壓力。考慮到能繁母豬存欄仍處于合理區間，且養殖企業補欄趨于理性，預計后期豬肉市場供給將保持穩定，價格大幅波動的可能性較低。相關部門將繼續加強產銷銜接和市場監測，適時開展儲備調節，保障農產品市場平穩運行。

值得注意的是，盡管豬肉價格連續回落，但養殖成本仍處高位，豬糧比價尚未完全脫離預警區間。業內人士建議，養殖戶應合理安排生產計劃，避免盲目壓欄或集中出欄；消費者可關注價格變化，適時調整采購節奏。在各項保供穩價政策作用下，我國食用農產品市場有望繼續保持量足價穩的良好態勢。