為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，福建省近期聚焦食用農產品零售環節，推出三項關鍵舉措，旨在構建從田間到餐桌的全鏈條、可追溯、嚴監管的質量安全保障體系，全面提升入市食用農產品質量安全監管水平。

第一項舉措是強化源頭管控與市場準入銜接。福建省要求食用農產品批發市場、農貿市場、大型商超等零售主體嚴格落實進貨查驗記錄制度。所有入市銷售的食用農產品，必須查驗并留存可溯源憑證和產品質量合格證明。對于無法提供相關證明的農產品，市場開辦者需進行抽樣檢驗或快速檢測，合格后方可入場銷售。此舉旨在將監管關口前移，杜絕不合格產品流入零售市場。

第二項舉措是推行智慧監管與信息公示。福建省積極推廣運用“一品一碼”追溯管理平臺，鼓勵零售經營者將產品溯源信息錄入系統，實現“源頭可溯、去向可追”。在零售市場醒目位置設置信息公示欄或電子顯示屏，實時公示食用農產品抽檢結果、經營者信用狀況、不合格產品處置情況等信息，保障消費者的知情權和監督權，以公開透明倒逼經營主體落實安全責任。

第三項舉措是加大監督抽檢與執法懲處力度。各級市場監管部門將食用農產品零售環節作為監督抽檢的重點，特別是對消費量大、風險較高的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等品種增加抽檢頻次和覆蓋面。對抽檢發現的不合格產品，立即責令下架、停止銷售，并依法進行查處，追溯產品來源。建立經營主體信用檔案，將違法違規行為納入信用記錄，實施聯合懲戒，形成有力震懾。

通過上述源頭把關、智慧賦能、嚴格執法三管齊下的組合拳，福建省正著力構建一個責任清晰、監管有力、反應迅速的食用農產品零售安全監管網絡，努力讓廣大消費者買得放心、吃得安心，持續守護好百姓餐桌上的安全與健康。